Так уже склалося, що культура алкоголю дуже розвинена. Тому стають цікаві питання про те, наскільки згубні спиртні напої і чи можна їх вживати без шкоди здоров'ю.
В першу чергу потрібно пам'ятати, що алкоголь - це легалізований наркотик. У медицині минулих століть наркотичні речовини були в ходу: морфін, опіати, кокаїн. Та й зараз у деяких ліках застосовують наркотики. Справа в тому, що в медицині різниця між ліками і отрутою полягає лише в дозах. Ось і алкоголь в невеликих кількостях не буде завдавати шкоди організму. А в деяких випадках навіть зробить благотворний вплив. Наприклад, гіпертонікам одна-дві чарки коньяку допоможуть позбутися головного болю. Вино може допомогти при деяких проблемах травлення.
Як і будь-який харчовий продукт, спиртні напої потрібні організму в помірних кількостях. Не дарма ж алкоголь з'явився за багато століть до нашої ери і дійшов до наших днів. Цивілізацію це не зруйнувало. Так що драматизувати ситуацію навколо спиртного ні до чого.
Як правильно вживати алкогольні напої
В першу чергу потрібно знати міру. Не варто регулярно захоплюватися спиртним. Випивати за один раз стільки, що втрачається координація і логічність думок, теж не треба. Для того щоб повеселитися на святі з друзями і не відчувати на наступний ранок похмілля, потрібно пам'ятати декілька нескладних для виконання правил.
- За пару годин до вживання алкоголю потрібно поїсти. Так поліпшується засвоюваність алкоголю, і сп'яніння буде поступовим, що дасть можливість проконтролювати, коли пора зупинитися. Однак наїдатися досхочу можна, це загрожує нудотою і болями в животі.
- Перед майбутнім застіллям можна випити на ніч склянку води або молока.
- Можна з'їсти трохи жирного за півгодини до прийому спиртного, наприклад, шматочок масла або сала.
- Стакан кефіру допоможе захистити стравохід від впливу алкоголю.
- Повільнішого засвоєнню спиртних напоїв сприяє сире яйце. Але з огляду на уповільненої сп'яніння потрібно вчасно зупинитися і не перепити.
- Чи не знижувати градус і не змішувати алкогольні напої.
- Не варто змішувати міцний алкоголь з пінистими напоями (газована вода, пиво, шампанське).
- Якщо на вечір планується застілля, можна випити невеликий аперитив перед обідом.
- Дуже уважно потрібно поставитися до закусок. Не варто закушувати жирною і важкою їжею. До кожного напою можна підібрати свою закуску. Багато закушувати не потрібно, інакше алкоголь взагалі не буде встигати засвоюватися, і є шанс перепити.
- Під час прийняття алкоголю у великих кількостях, як зазвичай відбувається на всіляких святах, на організм виявляється шкідливий вплив. Незважаючи на те, в якому стані ви опинитеся з ранку, краще вдатися до лікарських препаратів типу активованого вугілля, аспірину або вітамінів, особливо вітаміну С.
Сумісність алкоголю з їжею і напоями
Швидкість сп'яніння і шкоди здоров'ю під час застілля залежить не тільки від кількості і якості алкоголю, але і від присутності їжі і інших напоїв.
Алкоголь і напої
- Спиртні напої не слід змішувати з газованими.
- Дуже погано на серце буде впливати коктейль з енергетичними напоями.
- Не варто змішувати алкогольні напої з різним градусом. Також для коктейлю не підійдуть спиртні напої, різні за технологією виробництва (горілка з вином, віскі з коньяком). Міцний алкоголь не потрібно змішувати з пінливим, саме неблагородне заняття - заважати шампанське з чим-небудь.
Алкоголь і їжа
- Багато закушувати під час застілля шкідливо. Їжа не повинна бути важкою і в великих кількостях.
- Багато харчових волокон і пектину - ідеальна закуска. Сюди входять овочі і фрукти, найкраще підійдуть яблука.
- Кислоти циклу Кребса. Їх містять цитрусові, квашена капуста, яблучний і виноградний сік, соковиті фрукти і ягоди, мед.
- Продукти з сечогінним ефектом: м'ята, зелений чай, кавун.
- Слід звести до мінімуму вживання грибів, м'яса, гострої і жирної їжі, трудноусвояемих продуктів (бобові, крахмалосодержащие).
Сумісність алкоголю з лікарськими засобами
Список ліків, з якими краще не вживати алкоголь, досить великий.
- Комбіновані протизастудні препарати. У поєднанні зі спиртним викликають отруєння печінки.
- Нейролептики, протизапальні і знеболюючі препарати, що застосовуються разом з алкоголем, можуть викликати інтоксикацію організму.
- Інтоксикація аж до коми загрожує людині, який проходить курс лікування транквілізаторами і нейролептиками і дозволив собі випити спиртне.
- Лікарські засоби з кофеїном підвищують ризик гіпертонічного кризу при прийомі з алкоголем.
- Спиртні напої вкупі з гіпотензивними і сечогінними препаратами можуть викликати різке зниження артеріального тиску.
- Регулярне застосування аспірину з алкоголем загрожує виразкою шлунка.
- Спиртне з цукрознижувальними препаратами та інсуліном можуть привести до критичного падіння цукру в крові аж до коми.
- Алкоголь з антигістамінними можуть викликати посилення алергій і больовий синдром.
- Поєднання алкоголю з антибіотиками може вилитися в непереносимість ліків або зниження / відсутність лікувального ефекту.
Якщо слідувати всім ці правилам і враховувати сумісність алкоголю з іншими продуктами, можна розслабитися і не заподіяти шкоди здоров'ю.